http://archivo.webdelanzarote.com/files/original/36721b184f3e2db6deeaecbc345b139d.pdf 353d3ac674be088e239e24f9933a7171 PDF Text Text �6reetíng Much more than just an exhibition The Handicraft Exhibition has become a flxture in the annual programme of events organised by the Town Council of Tías due to its unquestionable importance. Every year, more artisans take part in this event and it is enjoyed by more visitors, both local and tourists. The fact that it is held in El Varadero, Puerto del Carmen, in August, makes it a very interesting meeting point, where residents can learn more about their cultural roots, as there are also exhibitions of local sports, tasting of typical gastronomy and visitors flnd an alternative way to expand their knowledge of the island and its inhabitants, as well as a chance to purchase traditional handicraft products from the people who actually made them. The Town C uncil of Tías is committed to the continuous modernisation and updating of the municipality, while at the same time preserving and promoting all the cultural values that deflne its idiosyncrasy, making sure they do not lose their quality or the support of the local inhabitants. In these last fewyears, we kno . tbat the Handicraft Exhibition has been an encouragement for many artisans as well as an enriching experience for thousands of visitors. We will therefore continue cultivating this bond between our people and their traditional culture and anyone who wishes to enjoy our singularity. José Juan Cruz Saavedra �Salutación Mucho más que una muestra. La Muestra de Artesanía se ha consolidado en la programación anual de actos del Ayuntamíento de Tías por su incuestionable trascendencia. Año tras año son más los artesanos que se suman a esta iniciativa y muchos más los visitantes, tanto residentes como turistas, que disfrutan de la misma. El hecho de que se celebre en El Varadero, en Puerto del Carmen, en p1eno mes de agosto, la transforma en un punto de encuentro de máximo interés, donde los residentes se acercan a sus raíces culturales, ya que tampoco faltan las exhibiciones de deportes autóctonos ni las degustaciones de la gastronomía típica, y los visitantes encuentran una oferta alternativa donde profundizar en el conocimíento de la isla y su gente y adquirir productos artesanales tradicionales con la garantía de tener ante ellos a las mismas personas que los realizan. El Ayuntamiento de Tías apuesta por la modernización y actualización continuada de este municipio, pero conservando y promoviendo todos los valores culturales que marcan nuestra idiosincrasia, perseverando en que no pierdan su calidad ni el apego que les profesa la po blación local. Nos consta que la Muestra de Artesanía, a lo largo de estos años, ha sido un estírnulo para muchos artesanos y una experiencia enriquecedora para miles de visitantes. Por ello, seguiremos cultivando este vínculo de nuestra gente y su cultura tradicional con todos los que quieran disfrutar de nuestra singularidad. José Juan Cruz Saaveda �PIJERTO DEL t:ARMEN - AT YOIJR SERVIt:E The develop t of tourism on Lanzarote has been inextric linked with Puerto d Carmen from the beginning. In the mid-1960s the first hotels were built on the edges of its spectacular golde n sands, and these hotels lead the island to this day. Puerto del Carmen was the fIrst resort, and is still the main one on the island. 40 years have turned the town into a dynamic area, permanently changing and adapting to the demands of its visitors. There's a huge choice of things to do and place s to eat, supported by quality accornmodation that's always beingupdated. It was the beaches that attracted the fIrst tourists, and they're still the main draw for visitors. Constantly cared for, c1eaned and invigilatedby the local council, they also count on all facilities necessary for full enjoyment. Above most of them you'll see the Blue Flag flying, a prized symbol of quality throughout Europe. Puerto del Carmen is proud of its tourism, and aware of the need to give visitors quality of life. The seaside promenade that runs the length of the resort is a place whére visitors can slow down, relax and enjoy their holiday in the sun. The Plaza del Varadero in the old town is the nerve centre of the town, surrounded by restaurants offering the fInest in local cuisine and fresh seafood. Rere, where fIshermen still unload their catches, you'll fInd a charming traditional zone which enchants countless visitors. This area is a magnet for both young people, attracted by the lively nightlife in bars and clubs, and older tourists who seek a secure and tranquilhaven. Mter 40 years, Puerto del Carmen has become one of the most stable tourist destinations in Europe. Businessmen, workers and public offIcials have joined force s throughout the decades to ensure that the town offers the fInest experience to tourists. The results of their experience and dedication are here for all to see. �Puerto del t:armen, al servi~io del Turista El desarrollo turístico de Lanzarote ha estado, desde sus inicios, vinculado a Puerto del Carmen. A mediados de los años sesenta, a orillas de sus espectaculares playas de arena, se construyeron los primeros hoteles y todavía hoy lidera el sector en la isla. Fue la primera zona turística y actualmente es la principal ymejor dotada. Los 40 años de actividad, han convertido a Puerto del Carmen en una zona muy dinámica, en permanente cambio, adaptándose a las exigencias de sus visitantes. Una extensa ofet;ta de ocio y gastronomía complementa una planta alojativa de calidad, que se renueva y mejora para atender a sus clientes. Sus playas se revelaron como el principal atractivo que hizo que fuera la zona elegida para desarrollarse turísticamente . Y todavía hoy se mantienen a la cabeza de las preferencias de los visitantes. Cuidadas con mimo por el Ayuntamiento, la limpieza y calidad de sus aguas son una referencia constante. Además cuenta con las infraestructuras adecuadas para que los usuarios las disfruten con total tranquilidad. De hecho, en la mayor parte del litoral ondean las Banderas Azules, galardón a su calidad. Puerto del Carmen se reconoce y se enorgullece de su especialización turística. Es consciente de la importancia que tiene para el desarrollo de Lanzarote y se afana en dar caHdad de vida a sus visitantes. El paseo marítimo que recorre toda la zona turística es otra muestra de la búsqueda de lugares alternativos para un turista que quiere marcar un ritmo más pausado y tranquilo en su periodo estival. La visita a la Plaza del Varadero, punto neurálgico del pueblo marinero que dio nombre ala zona, rodeada de restaurantes que ofrecen la gastronomía tradicional y pescado fresco, al lado mismo donde los pescadores locales arreglan sus embarcaciones ydesembarcan sus capturas, es otro de los encantos de Puerto del Carmen, que se esmera por agradar a todo tipo de visitantes. Y nadie puede negar que lo consiga, porque con la mísma frecuencia te encuentras quien te la defina como el lugar ideal para los jóvenes, que recorren su ambiente nocturno, donde se agolpan pubs y discotecas, como personas mayores que resaltan su tranquilidad y seguridad. Puerto del Carmen ha sabido aprovechar estos 40 años de dedicación al sector para consolidarse como uno de los destinos más estables en el mercado europeo . Empresarios, trabajadores y adlninistración local han aünado esfuerzos para que el paso del tiempo se convierta en una mayor experienci a para mejorar la calidad de los servicios que se prestan a los turistas. �t:anarían F Iklore Although definition of the word folklore is the combination of traditions, legends, beliefs, customs and popular proverbs, on this occasion we will focus on the musical aspect of it. Sorne specialists state that the islands' musical folklore is the fruit of a mix between the aboriginal percussionist music, sounds which arrived with the conquest and colonization, from Spain and Portugal, and later offerings of Caribbean melodies, brought back by Canarian immigrants on their return. The rich and varied musical folklore of the Canaries is the result of this first mix of cultures, to which we must add the influences generated by the Genoese, Jewish, Flemish and British merchants as well as by the flow of people between the Canary Islands and America. The effect of this reality on the field of music was the continuous introduction of new types of music, which, after the gradual absorptíon of the primitive sounds and dances of the aborigines, is what has made it what it is today. During the XIX and XX centuries, the influences of places as disparate as Latín America and Central Europe were felt. From this period it is the waltz, polka, mazurka or berliner, hased on string instruments (the guitar, timple, lute and violin among others) that have formed part of today' s musical tradition. The Latín American habaneras, décimas, puntos cubanos, boleros etc., fused in time with sorne of the other types of wellknown music, to become a part of our culture. And they even imported sorne of the instruments used to play tliis music. �El Eol~lore de (aBarías Aunque la palabra folclore define al conjunto de tradiciones, leyendas, creencias, costumbres y proverbios populares en esta ocasión haremos hincapié en el aspecto musical. Algunos especialistas afirman que el folclore musical de las islas es el fruto de la mezcla entre la música percusionista aborigen, los sonidos peninsulares, llegados conla conquista y colonización, y la posterior aportación de los acordes caribeños traídos por los emigrantes canarios. El rico y variado folclore musical de Canarias es el fruto de esa primera mezcla de culturas, a la que habrá que añadir las influencias generadas por los comerciantes genoveses, judíos, flamencos y británicos, y además , el flujo humano entre Canarias y América. Durante los siglos XIX y XX, se hace sentir en las islas la influencia de lugares tan dispares como Centroeuropa y Latinoamérica. De esta época son los valses, polkas, mazurcas o berlinas, los cuales tenían un soporte instrumental de cuerdas (guitarra, timple, laúd o violines , entre otros) y que hoy son parte de la tradición musical. De Latinoamérica arribaron las habaneras, las décimas, los puntos cubanos, los boleros, etc. que con el tiempo se fusionaron con algunos de .los ya conocidos, y pasaron a formar parte de nuestra cultura. T ambién se importaron algunos de los instrumentos con Jos que se articulaba esta música. Pequeña historia de algunas piezas folclóricas Isa Se caracteriza por tener un intenso ritmo ternario, un canto rápido y alegre, y por ser un baile de participación colectiva de los más conocidos. El baile de la isa es una danza, que se ejecuta suelto, dada su alegría y vistosidad. El grupo realiza una serie de corros, puentes, cadenas y figuras con sus peculiaridades diferenciadoras por islas. Con el tiempo se han ido incorporando una serie de figuras, en la que es de vital importancia la coordinación entre los danzantes, con lo que se delnuestra la influencia de las danzas cultas de la Europa del siglo XIX. �(anarían Folklore A short history oi so 1k10ric pieces: Tbe Isa The Isa, characterized by intense ternary rhythm and its fast, lively tune, it is one of the better-known group dances. Given its bright and spirited nature, the Isa is danced in a free-style manner. The group forms a series of cireles, arches, chains and figures, With differentiating characteristics io each island. Over time, a series of movements in which the coordination of the d ancers is vital, have been incorporated into it, sbowing the influence of the formal European dances of the XIX century. TheFolia Ir is the oldest regional song, characterised by the externalisation of emotions. Ir has remote origins in Portugal, but was later modified in Andalusia in rhe XVI century, coinciding ~vith rhe courtesan adaptations of the traditional dances. The bass accompanimenrs make you think that it doesn'thave its roots in traditi.onal music, and from this stem the difficultíes entailed in singing a Folia. It is danced in a delicate and loving courtesan style, without physical contact between the man and the woman. They move face to face, from side to side, clicking their fingers and twirling now and then. It follows the old tradition of the woman changing partners, and then, after a few steps, returning to her original partJ;\er. Tbe Malagueña This type of song, probably from the XVIII century, is a slightly adapted version of the Andalusiao Malagueña. Ir shares the melodic expressions and bass of the Folia. The Malagueña varies quite a lot depending on the island, but it is generally formed by four octosyllabic verses, which are repeated. An exception to this rule is the Lanzarote Malagueña, composed in five line stanzas. This pie ce is characterized by its sad, sweet, gentle and even melan cholic tune, dedicated to mothers and love. It is a group dance of five, six or more couples who form tings, figures, tunnels and twists similar to those of the Isa. You begin by dancing on the same spot for a couple of b ars and at a specified moment the men revolve aronnd the ol.ltside of the cirele and the women 00 the inside, so that you can dance with the new partner opposite for a fcw bars. The Sorondongo This song could have its origins in a XVI century children's song, and it has beeo difficult to reach agreement on how orwhen it arrived in the Canary Islands. was almost certainly introduced to Lanzarote by José Maria Gil, co-founder, de León Corujo among others, of the mythic Ajey Group of San �El Folclore de t:anarías Folía Es el canto regional más antiguo. Se caracteriza por la exteriorización de los sentimientos. Su remoto origen está en Portugal pero modificada posteriormente en Andalucía, en el siglo XVI, coincidiendo con la adaptación cortesana de las danzas populares. Los bajos del acompañamiento hacen pensar que el origen no fue popular, de ahi la diticultad que entraña cantar una foli a . Se baila con manera cortesana, d elica da y amorosa en la que el hombre no puede tocar a la mujer. Se mueven frente a frente y de un lado a otro, castañeando los dedos y dando alguna vuelta . Se sigue una antigua tradición del cambio de pareja por parte de la mujer, la cu al retorna, después de una serie de pasos, con su acompañante inicial. Malagueñas Este canto, probablemente del siglo XVIII, procede de la malagueña andaluza ligeramente adaptada. L a malagueña varía según la isla, pero generalmente está formada por cuatro versos octosílabos que se repiten. U n a excepción de esto lo vemos en las m alagueñas de Lanzarote que tiene una composición en quintillas. Esta pieza se caracteriza por ser un canto triste, dulce, manso y hasta melancólico dedicadas a las madres y al amor. Esta danza es un baile colectivo de cinco, seis, o más parejas donde los bailarines van for mando corros, figuras, túneles y trenzados a semejanza de la isa. Se comienz.a bailando sobre el mismo sitio durante varios compases y cuando se indica los hombres se giran por el exterior del coro, y las mujeres por el interior, para así bailar conlapareja contraria otra serie de compases. S o rondong o Este b aile puede tener su origen en una canción infantil del siglo XVI y es difícil ponerse de acuerdo en cómo y cuándo llegó a Canarias. Casi con toda certeza fue introducido en Lanzarote por José María Gil fundador, junto con Marcial de León Corujo entre otros, de la mítica Agrupación Ajey de San Bartolomé. En la isla del Hierro, E l Sorondongo viene reflejado en el Flaite, baile donde interviene sólo una pare ja, bailando enfrentados uno al otro. El hombre podía s acar a bailar a la mujer que quisiera sin tener oposición por parte de esta y después él se retiraba y era ella la que sacaba a bailar a otro hombre y así sucesivatnente. BIBLIOGRAFÍA -Alons o Quintero, E lfidio - Antología del F olklore de las Islas . -Lorenzo P erera, M anuel]. - F olklore Musical de E l Hierro. -Gon zález Ortega, M anuel - El Soro ndongo . -Torres Santos,Julio - Tradi c iones N avid eñas en L a L agun a y su Com arca . -Galván Tudela, Alberto - Las Fi estas Populares Canarias. -Cabrera H ernánd ez, Beni to - E l F olklo re de L anzarote . -Pérez Cruz, José Antonio- Los Símbolos de la Indentid ad Canari a. -CD "B ailes de Candil" -Agrupación Folklórica U niversitaria. �El Gofio If we had to ink about a produet with an important role in the Canarían gastronomy, we should talk about the "gofio". This e1ement was already part of the diet of the inhabitants of the islands before the eonquest. It is a kind of toasted flour made of different eereals, sueh as wheat, barley, beans or eorn and ehickpeas after theywere brought from America. Gofio is a nourishing produet, that native inhabitants used to have for breakfast with goat rnilk, and with different dished mixed withsoups. It is a eompulsory e1ement in dishes like "sancocho", a dish made of salted fish and eooked potatoes, or fish soups. In sancochos, the gofio is mixed with water and salt in a zurrón (a dried stomach of a goat) or directly by hand. Sometimes goat cheese, olive oi! or other ingredients are also inc1uded. Gofio ean also be prepared as a dessert with honey, almonds, raisin and sorne salto When gofio is included in fish soups or meat dishes is called "escaldón" . "Gofio escaldado" is prepared mixing gofio with milk or soup, and heating it slowly. In win.ter time, people on the country side like preparing "ralas", whieh is gofio with wine. However, these recipes can change among the different islands. Nowadays, gofios is being used more and more as desserts like mousse, ice-ereams and spirits. �El Golio Si qUlslcramos reseñar un producto que ha jugado un papel importante en la dieta del canario ese sería, sin lugar a dudas, el gofio. El gofio, presente en la dieta desde antes de la conquista de las islas, es un tipo harina resultante del proceso de tostado y molido de diversos cereales: trigo, cebada, etc y alguna leguminosa como las habas O los chícharos. Posteriormente y debido al trasiego con América llegó a Canarias el millo (maíz) garbanzo, arbeja, etc que se añadieron ala mezcla enriqueciendo y diversificando los tipos de gofio. Tan vital y nutritivo alimento acompañaba a diario al nativo desde el desayuno, mezclado en un cuenco con leche de cabra, al resto dc comidas ya fueran de origen vegetal, carnes o pescados mezclados con caldos o simplementc amasado en un zurrón de cabrito. Es incompleto un buen sancocho canario sin una "pella" de gofio o un caldo de pescado sin su "escaldón" correspondiente. La "pella" es una mezcla que lleva gofio, agua y sal. Se amasa en un zun ón o directamente con las manos en una hondilla. También se le pueden añadir trocitos d e queso duro, aceite de oliva, o lo que el paladar de 1 comensales esté dispuesto a degustar. La "pella dulce" se prepara con gofio, miel, al gusto, almendras, p asas sin semillas un y toque de sal marina. El "escaldón" es un preparado semilíquido que sirve de acompañamiento y se prepara aprovechando el caldo caliente de pescado fr ca o de compuestos de carne. En un recipiente se mezclan el gofio y el caldo removiendo hasta darle homogeneidad. "El gofio escaldado" se prepara mezclándolo con leche o caldo y cociéndolo a la vez que se remueve lentamente. Estas recetas son orientativas ya que en cada isla y en cada casa se prepara de forma diferente. En invierno era usual que la gente del campo se preparara una "rala" de gofio con vino. Con la irrupción de las nuevas tendencias culinarias el gofio está presente en la mesa, también, como postre en forma de mousse, turrón, helado y licor. �Degustatíones [ookíng Samplíngs La cocinalanzaroteña, aunque de carácter sencillo, ha sabido aglutinar una variedad de platos combinando los productos que las escasas lluvias o el mar aportaban. La base de la cocina de la isla son las papas, batatas, carnes (cochino, cabra, conejo y gallina), legumbres (lentejas, arbejas, judías, garbanzos y chícharos), hortalizas en temporada y pescados que transformados en potajes, sancocho, pucheros y caldos (de papas con fideos, de millo, de pescado, etc) completan la dieta. Pero el mojo es, sin duda, lo más popular y conocido de nuestra gastronomía. Esta salsa elaborada de diversas formas y sabores es imprescindible en el sancocho y es el complemento de otros platos. La riqueza gastronómica de una región dependen, básicamente, de la generosidad de la tierra, de la variedad de productos que genera y del arte de sus habitantes para transformar esa materia prima en sabrosos platos haciendo un placer de la necesidad de comer. In order to give our visitants the posibility of tasting OUt typical Canarian dishes, we have inc1uded sorne samplings in our XI Handicraft Exhibitíon. Lanzarote offers a big variety of dishes, which includes the few products that were available on the island in the past. Basic ingredients are potatoes, sweet potatoes, meat (pork, goat, rabbit and hen), pulses (lentils, beans, chickpeas and peas), vegetables and fish . These ingredients are prepared in dlfferent ways: in soups, cooked, ro asted and so on. However, the most popular and famous dlsh of our gastronomy is the "mojo", the hot sauce made of garlic and pepper. The mojo is prepared in differentways and colours and it is a compulsory elementin many dlshes . The gastronomy of a place depends,on the one hand, on the variety of products that this place offeres, and on the other hand on the hability of the inhabitants to cook them. �Lu(!ha t:anaría t:anarían WrestlínQ Es el deporte vernáculo por excelencia del que se tienen los priméros conocimientos a través de los cronistas llegados en la época de la conq uista del archipiélago. Según éstos historiadores los guanches dirimían sus diferencias retándose a luchar mostrando en ello nobleza, arte, fuerza y valentía. El vencido respetaba siempre la palabra del rival. La,Lucha ha formado parte imprescindible de las fiestas de los pueblos con gran tradición y relevancia en el municipio de Tías, cuna de grandes luchadores. La vestimenta denominada ropa de brega consta de un pantalón corto holgado, enrollado a la mitad del muslo para facilitar el agarre del contrario y una camisa de manga corta. El terrero es un espacio circular, con piso de jable, donde se lleva a cabo la a garrada o lucha. La luchada consiste en derribar al contrario y que toque la arena con cualquier p arte del cuerpo que no sean los pies. Para ello los luchadores utilizan diversas técnicas o - s con nombres peculiares como burra, cango, pardelera chascona, vacío, traspiés, . da de muslo, levantada, etc. Los equipos están formados por 12 luchadores que se van descalificando cuando caen d os veces. Cada luchador suma un punto. Los puntales son aquellos luchadores que por su técnica o fortaleza refuerzan los equipos teniendo que tumbar más dc un contrario por luchada. The canaria n wrestling is the most popular sport in the Canary Islands since the quest. The historians tell us that the "guanches" (Canarían aborigines) solved their blems fighting, which was a way of showing their power and bravery. The defeated .-ays respected the winner' s deCÍsion. The Canarian wrestling has always been animportantpart of the festivities in our unicipality "Tías". In fact, sorne of the most important fighter of the Canaries carne from The clotbing that the fighters or sportsmen wear is called "ropa de brega", and consists of a loose pair of shorts, so they could catch each other easily, and a T -shirt. The fighters or sportmen play in a circular sand field, called "Terrero". The aim of the game is bringing down the opponent trying to make him touch the sand with any part of his body. They use different kind of techniques, which receive a determinate name, depending on how they reach the aim (bringing down the opponent). The teams have 12 men and when a sportsman falls down twice, he is disqualify. Every team has "puntales", who are the best players in the team, because of their strength or good techniques. �Jueeo del palo, lata o earrote (!anar-o In the history of the conquest of the seven Canary rslands (in 1602), Abreu Galindo said " ... the aborigines hadn't any kind of arms. The only thing they used were long sticks (batons), of about three fingers wide, rubbed with goat marrow to make them yellow". The stick was used as an offensive-defensive resource but nowadays the techniques of the use of the stick are a typical sport on the Canary Island. The aborígines had different names for that activity, but the current name is: Juego del Palo, lata or garrote canarlo. Mter the conquest there was a big repression and the game was forbidden. Fortunately the sport was played secredy, so it did not disappeared and the canarían tradition was kept. The sport consists of attacking stríking and defending trying not to be reached, using different techniques. The sticks are made of wood of Canarían endemic trees from every island, like canarian pine, quince tree, almond tree, plum tree and another kind of trees. There are three different sizes of sticks: the large or big one, which is a litde bit longer than the player, the medium one, which is so high as the heart of the player and the small one, which is the most effective. A good player needs reflexes, agility and strong arms and legs. N owadays there are many schools where people can learn to play the game in order to avoid loosing this tradition. �)uel!o del palo, lata o I!arrote ~anarío En la "Historia de la conquista de las siete islas de canaria" (1602) Abreu Galindo afirma: " ... no tenían ningún género de armas, si no eran unos bordones que traían cada uno, muy liso, de tres dedos de grueso y de tres varas en cumplido, que untaban con tuétano de cabras para ponerlos amarillos, que llamaban banodes y tamasaques ..." Con denominaciones del habla aborigen como Banot (lanza de tea), Barot, Banodes (varas), Amodagas (varas puntiagudas), Tamasaques (varas largas), Añepa (varas tostadas) y Tesseje, eZzezes o Teseces (garrotes) han llegado hasta nosotros un conjunto de técnicas que de ser un recurso ofensivo - defensivo han p asado a una modalidad deportiva: elJuego del Palo, Lata o Garrote Canario. Después de la conquista fue prohibido, motivo por el que su , ctica se llevó en secreto evitando su desaparición. El juego del palo se fue conservando y transmitiendo de generación, lo que viene a demostrar el apego del canario a su tradición. El juego estriba en golpear y no ser alcanzado utilizando técnicas para atacary defenderse. Las maderas utilizadas proceden de árboles endémicos de cada isla o de frutales: aceviño, barbuzano, mocán, palo blanco, pino canario, tarajal, menbrillero, almendro, ciruelo, etc. En cuanto al tamaño hay tres tipos de palo el Largo o grande que sobrepasa un poco la medida del jugador, el Mediano que llega a la altura del corazón y el Corto o macana que es el más eficaz. Un buen jugador debe tener buenos reflejos, agilidad y fortaleza en los brazos y un buen juego de piernas. �XI Handi(!ralt Exhibition Program Thursday, 16th August: 8 p.m. Inauguration of the exhibition. 8.45 p .m. Sampling of Rancho Canario (meat, noodles and chickpeas). 9.30 p.m. Folk musíc performance by the group "Coros y Danzas Arrecife". 11 p.m. Closing. Friday, 17th August: 6 p.m. Opening. 7 p.m. Sampling of Frangollo (dessert made of corn). 7.30 p .m. Display of the jump of the shepherd and the wrestling using baton. 8.30 p.m. Sampling of Fideos Marineros (noodles with fish). 9.30 p.m. FoIk musíc performance by the group "Guanapay". 11 p.m. Closing. Saturday, 18th August 6 p.m. Opening. 7 p.m. Sampling of Torrijas (Canarian pancakes). 7.30 p.m. Display of the construction of Jolateros (children boats.) 8.30 p.m. Sampling of Caldo de millo (thick soup made of corn and salted rips). 9.30 p.m. FoIk musie performance by the group "Guágaro". 11 p.m. Closing. . Sunday, 19th August 6 p.m. Opening 7 p.m. Gofio (as a dessert). 7.30 p.m. Display of Canarían wrestling. 8.30 p.m. Sampling of Sampling of Ropa vieja (beef, potatoes, chickpeas and vegetables ). 9.30 p.m. FoIk musie performance by the group "El Pavón". 11 p.m. Closing. �Prof!rama~jón JUEVES 16 DE AGOSTO: 20:00 h. Inauguración. 20:45 h. Degustación culinaria: Rancho Canario. 21:30 h. Agrupación Folclórica Arrecife. 23:00 h. Cierre de la Muestra. VIERNES 17 DE AGOSTO: 18:00 h. Apertura. 19:00 h. Degustación culinaria: Frangollo. 19: 30 h. Exhibición del Juego del Palo Conejero. 20:00 h. Taller de construcción de un "jolatero". 20:30 h. Degustación culinaria: Fideos Marineros. 21:30 h. Agrupación Folclórica Guanapay. 23:00 h .Cierre delaMuestra. sÁBADO 18 DE AGOSTO: 18:00 h. Apertura. 19:00 h. Degustación culinaria: Torrijas. 19:30 h. Taller de construcción de un "jolatero". 20:30 h. Degustación culinaria: Caldo de Millo. 21:30 h. Grupo Folclórico Municipal Guágaro. 23:00 h : Cierre. DOMING019 DEAGOSTO: 18:00 h. Apertura. 19:00 h. Degustación culinaria: Postre de Gofio. 19:30 h. Exhibición de Lucha Canaria. 20:30 h. Degustación culinaria:Ropa Vieja. 21:30 h. Agrupación Musical E l Pavón. 23:00 h. Cierre. �de Artesanos Artisan Retation Reta~ión Carlos Castilla García Montserrat Rodríguez Antonia Betancor Montero Rosario Armas Josefa Calderó Barberá Luisa Toledo Betancort Angelika Schupp Rosa M a Rodríguez Arrocha Isabel Gueillet José Ramón Tojeíro Pazos Josefa Fernández Cabaletro David Tojeiro Fernández Jesús Pérez de la Fuente Agustín Alemán Mara Benítez Román Romero Carmen Betancor Montero Mario Franceschin ManuelaNíz Hortensia Pérez Petra Mesa Óscar Fraiz Soutelo M. Victoria Suárez Avelina Pérez Alonso Isabel Gil Tejedor Steffi Thomas Joaquin Reyes Alfonso Domingo Alemán Pércz Isaías Toribio Rodríguez Josefa Dorta Lanzarote Gran Canaria Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote La Palma Fuerteventura Fuerteventura Lanzarote Gran Canaria Lanzarote Lanzarotc Carpintero Repostería Juncoypaja Cerámica Jabones Trajes tradicionales Herrera Cantera Estampaciones en Tela Marroquinero Marroquinero Marroquinero Instruluentos de cuerda Cerámica Cerámica Madera Rosetas Plata Vestimenta Palma Repostería Plata Plata Bordadora Vidriera Sombrerera Alfarero Forjador Aperos Miniatura Bordados Palmeros '128512516 928642818 928835138 9288i4862 928173622 928834136 928524542 928512385 928835338 928511083 928511083 928511083 928511216 928830111 928830111 653374993 928848239 628104778 928835298 928528045 928840170 928173012 606805784 922440070 657878969 649447055 676811429 928613997 625692009 928835218 �de A.rtesanos Artisan Relation Rela~ión Ester Romero Begoña González Edelnúra Pérez Rosa Adela Betancor Óscar González Ángel César Arenzana Francisco Betancor García Inmaculada Fernández M a Remedios Barrera Guillén Juliana Delgado Pérez Bodegas La Geria ería El Faro Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote Lanzarote La Gomera Lanzarote Tenerrte Tenerife F uerteventura Lanzarote Gran Canaria El Hierro Lanzarote Lanzarote Palma Ebanistería Muñequería Cuero Cuero Cerámica con esmalte Forjador Tejedora Tejedora Tejedora Vino Quesos Muñequería Ristra, ganchillo y bordadora Plata Modelador Modelador Bordadora Balayos Cuchillero Tallista (Madera) Ceramista Piedra 928848408 928833233 928848393 928835314 928835314 686160053 928835464 928835078 928811195 928843525 928173178 928521320 928802616 922800564 928835524 922219255 922219255 928850992 928835163 928673540 922529290 630666265 928512385 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Programas Fiestas Tias. Description An account of the resource Programas de las fiestas del municipio de Tias Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Muestra Artesania de Puerto del Carmen año 2007. Description An account of the resource Programa de la Muestra de Artesania de Puerto del Carmen del año 2007.